9月10日・11日の2日間、岡山コンベンションセンターで開催された「おかやま食品工業展2025」に、マーキュリーも出展してきました！

今回展示したのは、調理機器を自由に載せ替えられる露店型キッチンカー「グルモビ」。
見た目にもキャッチーな車両と、カウンター形式の開放的なブースで、来場された皆さまとたくさんお話しさせていただきました。

「通常のキッチンカーと露天営業の違いって？」「車はあるから架装だけお願いできるの？」「出店ってどこまで自由にできるの？」
など、興味を持ってくださった方からは具体的な質問も多く、キッチンカー＝飲食という枠を超えて、「自分ならこう使いたい」というアイデアが次々と飛び出す場面も。

食品だけでなく、クラフトや雑貨、はちみつ、ビール、お花…などなど
モノづくりをしている方々の「届けたい」という思いに、グルモビがどう役立てるか、可能性を再確認できた2日間でした。

写真でふりかえるマーキュリーブース

今回は試食提供や動画展示などを控えていた分、来場者様の興味を引き出すのに工夫が必要だと感じる場面もありましたが、
逆に言えば、次回以降の出展においてグルモビをどう体験していただくかを再考すれば、かなり多くの来場者様に足を止めてもらえる！という手応えも。

現場の温度感を持ち帰りつつ、次の展示に向けてさらに進化していけたらと思います！